El programa de Escuelas-Taller y Casas de Oficios fue creado en 1985 por el Ministerio de Trabajo a través del INEM con el doble objetivo de potenciar la formación profesional y la inserción laboral de los jóvenes, principalmente desempleados, y llevar a cabo ambiciosos proyectos de rehabilitación del Patrimonio monumental, urbanístico y medioambiental.
El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social, ante los retos estructurales de los 90, revisó las experiencias mas creativas de los años anteriores.